Курячі серця під сиром

Інгредієнти: курячі серця — 500 г, сметана — 3 ст. ложки, твердий сир — 100 г, цибуля — 1 шт., морква — 1 шт., сіль, перець. Приготування. Моркву очистити й нарізати тонкими скибочками, цибулю очистити й нарубати. Серця промити під проточною водою, обсушити. Додати цибулю, моркву, сметану, посолити, поперчити й...

Локшина з гарбузом

Інгредієнти: гарбуз — 1 кг, локшина — 200 г, яйця — 4 шт., цукор — 50 г, кориця за смаком. Приготування. Відварити локшину, злити воду. Гарбуз дрібно порізати, посолити й трохи обсмажити в олії, не прикриваючи кришкою. Потім змішати з локшиною. Яйця збити із цукром, змішати з гарбузом і локшиною,...

Картопля із сосисками

Інгредієнти: картопля – 2-3 шт., сосиски – 1-2 шт., цибуля – половина голівки, сметана (майонез) – 2 ст. ложки, сухі гриби – 2 ст. ложки, сіль. Приготування. Картоплю порізати соломкою й трохи підрум'янити на сковорідці на олії. Сосиски і гриби обсмажити з цибулею. На дно горщиків налити трохи води, викласти...

Баклажани з грибами у горщиках

Інгредієнти: баклажани – 4 шт., цибуля – 2- 3 шт., яйця – 4 шт., гриби – 4-6 шт., вершкове масло та олія – по 4 десертні ложки, борошно – 1 ст. ложка з верхом, сметанний соус – 1 склянка, зелень кропу і петрушки, сіль, мелений чорний перець за смаком. Приготування....

Гречка з м’ясом у горщиках

Інгредієнти: свинина — 500 г, гречана крупа — 9 ст. ложок, бульйонні кубики – 2 шт., цибуля – 2 шт., лавровий лист – 1 шт. Приготування. М'ясо і цибулю порізати на шматочки, розкласти в горщики. У кожний горщик насипати по 3 ст. ложки промитої крупи (гречку можна замінити пшоном або...

Томатний суп у горщику

Інгредієнти: помідори – 1 кг, бульйон – 800 г, цибуля – 3 шт., тертий твердий сир – 150 г, білий хліб (із борошна грубого помелу), часник, рослинна олія, сіль, перець. Приготування. Дрібно порізати цибулю із трьома зубчиками часнику, обсмажити на олії, додати порізані помідори, обсмажити разом із цибулею. Додати бульйон...