Чому навесні охоплює нудьга

Зима начебто закінчилася, проте сонця й тепла все одно мало — і це навіває тугу. Запас вітамінів і міцності з минулого літа виснажився, а поповнити його нічим — і ми більше схильні до хвороб. Чому навесні на багатьох із нас наринає нудьга і як із цим можна боротися, дізнався «Кур'єр»....

Вітамінний салат

Інгредієнти. 1 морква, 60 г твердого сиру, половина солодкого перцю, пів яблука, 2 ст. ложки кефіру, петрушка за смаком.  Приготування. Моркву й сир натріть на великій тертці, додайте дрібно нарізане яблуко, нашаткуйте тонкою соломкою перець. Усе перемішайте. Заправте салат кефіром, посипте зеленню. За бажання, до салату можна додати подрібнений часник.

Крем-сир із кефіру

Для цього рецепта вам потрібні лише пачка кефіру, морозилка і трохи терпіння. Матимете чудовий вершковий сир, який дуже нагадує «Філадельфію». Він прекрасно підійде для бутербродів, солодких кремів, домашніх ролів. Інгредієнти. 1 л кефіру, зелень і спеції — за бажанням і смаком. Приготування. Кефір, як є в коробці, покладіть у морозилку...

Пиріг із сирними кульками

Пишне тісто й ніжна начинка із сиру, схожого на густий крем.  Інгредієнти. 200 мл кефіру, 0,5 ч. ложки соди, 3 яйця, 200 г цукру плюс іще 3–4 ст. ложки, 100 г олії й ще трохи для змащування, 300 г борошна, 10 г ванільного цукру, 280 г сиру, 2 ст. ложки...

Заливний пиріг з рисом і яйцями

Приготування не відніме багато часу. Замісіть просте тісто, додайте начинку й дочекайтеся, поки духовка зробить решту роботи. Інгредієнти. 6 яєць, 50 г рису, пучок зеленої цибулі, 200 мл кефіру, 100 г масла, 200 г борошна, 1 ч. ложка розпушувача, олія для змащування, сіль, перець — за смаком. Приготування. Зробіть начинку....

У Чернівцях від COVID-19 вилікували 100-річну пенсіонерку

Жінка мала пневмонію та перебувала на дотації кисню, —  повідомляє "УП. Життя", з посиланням на місцеве агентство АСС. У родині Марії Тихонівни на початку весни на COVID-19 захворіла її велика родина. Спершу жінка лікувалася вдома, але коли стало гірше – її госпіталізували, Зі слів медиків, чернівчанка сама працювала в цій лікарні...