Баклажанні котлетки

Інгредієнти: баклажани – 800 г, твердий сир – 100 г, житній хліб – 2 скибки, панірувальні сухарі – 50 г, яйця – 2 шт., часник – 3 зубчики, молоко – 50 мл, рослинна олія – 2 ст. ложки, сіль і перець за смаком. Приготування. Баклажани нарізаємо невеликими кубиками й обсмажуємо...

Крильця, запечені з картоплею

Інгредієнти.  4-5 великих картоплин, 2 ст.  ложки олії, 4 зубки часнику, 2 ч. ложки паприки, 1 ч. ложка каєнського перцю, 2 ч. ложки сушеного орегано, 1 ч. ложка води, 10—12 курячих крилець, сіль за смаком. Приготування.  Почистіть картоплю й поріжте уздовж на четвертинки.  Покладіть на деко, приправте сіллю і полийте...

«Баффало»

Інгредієнти.  1,5 кг курячих крилець. Для маринаду: 0,5 л кефіру, 1 ч. ложка солі, 2 зубки часнику, 1-2 ст. ложки соусу чилі, спеції за смаком.  Для соусу: 60 г масла, 2 ст.  ложки цукру, 3 ст. ложки томатної пасти, 1 ст. ложка кетчупу чилі, 2-3 зубки часнику, сіль, перець за...

Хмільні крильця

Інгредієнти. 1 ч. ложка меленого чорного перцю, 1/2 ч. ложки паприки, 1 ч. ложка солі, 10 курячих крилець, 2 ст. ложки оливкової олії, 0,5 л будь-якого пива, 2-3 ст. ложки кукурудзяного крохмалю, 4 ст. ложки меду. Приготування. Змішайте перець, паприку й сіль і натріть цією сумішшю крильця. Покладіть їх на...

Крильця у медово-гірчичному соусі

Інгредієнти. 130 г гострої гірчиці, 170 г меду, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки лимонного соку, 1/4 ч. ложки куркуми, 18—20 курячих крилець, кунжут. Приготування. Змішайте в каструлі гірчицю, мед, масло, лимонний сік і куркуму. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Покладіть крильця в один шар на деко, застелене фольгою,...

Крильця у беконі

Інгредієнти. 1 ст. ложка солі, 1 ст. ложка меленого чорного перцю, 1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка каєнського перцю, 1 ч. ложка сушеного орегано, 12 курячих крилець (без кінчиків), 12 скибок бекону. Приготування. Змішайте приправи й натріть ними крильця. Щільно обгорніть кожне крильце беконом і за потреби закріпіть його...