Топ-7 «оцинкованих» продуктів

Нині практично всім хворим на коронавірус призначають цинк. Чому і чим він такий корисний? Цинк впливає на багато життєво важливих функцій організму, передусім на стан імунітету. Крім того, він бере участь у формуванні гемоглобіну, позитивно впливає на зір і шкіру, сприяє загоєнню ран. Рекомендована денна норма цинку в раціоні —...

Риб’ячий жир проти коронавірусу

Можливо, риб'ячий жир стане доступним і надійним способом боротьби з COVID-19. Дослідження тривають. Власне, ідеться про вітамін D — саме заради нього дітям колись призначали риб'ячий жир. На смак гидкий, зате від рахіту оберігає. Нині в наукових і медичних колах не вщухає обговорення можливої ​​користі вітаміну D для профілактики й...

Молодець червоний, чуб зелений

Кажуть, за давніх часів українці не знали, що таке гіпертонія або інші хвороби, спричинені підвищеним тиском. А все тому, що вони щодня вживали буряк. Традиційну, а нині, мабуть, найпопулярнішу страву українців – борщ просто неможливо уявити без буряка. Це базовий компонент, що надає йому не тільки яскравого кольору, а й...

Покаянний овоч

Чорна редька — найгостріша й «найзліша» з-поміж своїх родичів, але водночас найкорисніша. Редька — патріарх світу овочів. Є відомості, що її споживали ще в Стародавньому Єгипті, згодом вона перебралася в Елладу, потім у Рим, а вже звідти до нас. На Русі редька була одним з основних продуктів харчування, оскільки привізних...

Розжувати й проковтнути

М'якоть винограду містить тільки 10% корисності. А де ж решта? У кісточках! Існує думка, що, проковтуючи виноградні кісточки, ми шкодимо організмові, засмічуючи шлунок і кишківник. Це неправда, адже кісточки дуже корисні. Зокрема, виноградне насіння містить багато фітоестрогенів. Ці сполуки рослинного походження подібні до естрогенів, проте не мають побічних ефектів. Вони...

Овоч здоров’я та довголіття

У світі вирощують близько 100 сортів капусти. Деякі з них популярні в усіх країнах та на всіх континентах, а деякі відомі тільки справжнім гурманам. Ми розкажемо про капусту, яка поширена в Україні, про її корисні властивості та застосування в кулінарії. Білокачанна капуста Корисні властивості: чинить знеболювальну дію, стимулює обмін речовин,...