Листя берези

Заготовляти листя треба тільки у суху погоду (волога сировина швидко зіпріє або зацвіте), сушити, розклавши тонким шаром під навісом або на горищі, й зберігати у паперових пакетах не довше двох років. Молоде листя дуже багате на рослинні білки, жири, ефірні олії, каротини, вітаміни і кислоти. Українці сотні років лікують ревматизм,...

Березові бруньки

Щоб заготовити бруньки, їх треба зривати разом із гілочками і сушити теж на гілочках — у сушарках, за температури 25–30 ⁰С, або у приміщенні, що добре провітрюється. З гілочок знімають уже висушені бруньки. Зберігати їх потрібно у скляних банках або паперових пакетах не довше двох років. Бруньки містять дуже насичену...

Березовий сік

Свіжозібраний сік навіть у холодильнику зберігає свої поживні властивості лише упродовж двох діб. Отож для курсу сокотерапії доведеться чи не щодня добувати свіжий сік. Адже саме в ньому міститься велика кількість мінеральних солей (особливо калію і кальцію), органічних кислот, цукрів, ефірних масел і дубильних сполук. При цьому калорійність соку становить...

Дубова кора в’яже й знезаражує

Кору дуба застосовують у дерматології та косметології, гастроентерології та інших галузях медицини. У деяких випадках у медицині використовують листя дуба і жолуді, та найцінніше в цьому дереві — кора, що входить до складу різних лікувальних зборів і допомагає в терапії захворювань шкіри та внутрішніх органів. Дубову кору офіційно включено в...

Чим корисні ягоди горобини

Горобина приваблює не тільки своїм зовнішнім виглядом і невибагливістю, а й корисними властивостями. До речі, з наукового погляду називати плоди горобини ягодами неправильно. Це імовірніше яблука, утім, назва вже усталена. Чи то яблука горобини, чи то ягоди — хоч як їх назви, вони однаково корисні. Чим багата Горобина багата на...

Паростки омолодять організм

Проростки рослин нормалізують роботу серцево-судинної, кровоносної та нервової систем і сприяють омолодженню організму. Тому вони незамінні в раціоні літніх людей. Пророщені злаки вживають в їжу не одне тисячоліття. Стародавні єгиптяни, котрі першими навчилися обробляти пшеницю, також першими освоїли способи її приготування, і серед вживаних страв були замочені й пророщені зерна....