Салат із макаронами

Інгредієнти. 200 г твердих макаронів, 200 г бринзи, 2 солодкі болгарські перці, пів склянки оливок без кісточок, 2 ст. ложки олії, 1 ч. ложка лимонного соку, зелена цибуля. Приготування. Бринзу ріжемо на кубики, перець — на соломку. Кришимо цибулю. Ці інгредієнти змішуємо з вареними й промитими макаронами, заправляємо олією і...

Салат «Французька коханка»

Приголомшливо смачна закуска, що поєднує одразу кілька смаків: солоний, солодкий, гострий. Інгредієнти. 300 г курячого філе, по 1 склянці очищених волоських горіхів і родзинок, 2 апельсини, 50 г твердого сиру, 1 морквина, 1 велика цибулина, майонез, сіль і цукор за смаком. Приготування. Курятину зварити. Коли м'ясо охолоне, дрібно покришити. Морквину...

Вітамінний салат

Інгредієнти. Чорна редька — 1 шт., морква — 1 шт., яблуко — 1 шт., зелень кропу — 0,5 пучка, цукор — 1 ч. ложка, олія — 30 мл, сіль, перець чорний мелений за смаком. Приготування. Редьку, моркву та яблуко очистити, помити й натерти на великій тертці (яблуко можна нарізати соломкою)....

Салат у хлібних кільцях

Інгредієнти. Для кілець: 6 скибок хліба для тостів, вода. Для салату: 200 г курячої печінки, 2 варені яйця, 5—6 ст. ложок консервованої кукурудзи, 200 г моркви по-корейськи, зелена цибуля, жменя солоного арахісу, сіль. Приготування. Зі скибок хліба зрізати скоринку. Потім розрізати шматки хліба навпіл і розкачати. У розкачаних скибках вирізати...

Салат із горіховою заправкою

Інгредієнти. 1 ст. ложка майонезу, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка олії, 2 ч. ложки діжонської гірчиці, 0,5 склянки волоських горіхів, 2 зубки часнику, 2 варені буряки, 1 солоний огірок, сіль, перець. Приготування. У невеликій мисці змішати розтерті на пасту волоські горіхи, подрібнений часник, лимонний сік, майонез, гірчицю...

Салат «Курортний»

Інгредієнти. 200 г винограду, 400 г консервованого тунця, 1 склянка волоських горіхів, 1 лимон, 150 г йогурту без наповнювача, сіль, спеції за смаком. Приготування. Шматочки тунця викладаємо на пергамент і посипаємо тертою лимонною цедрою. Запікаємо в духовці 15 хвилин за температури 180 ˚C. Горіхи підсушуємо на сковорідці й подрібнюємо. Виноград...