Закусочні пиріжки

Інгредієнти. 500 г готового листкового тіста, 200 г бринзи, 1 яйце, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка борошна, зелень, цукор, сіль за смаком. Приготування. Бринзу розминаємо й змішуємо з молоком, борошном, яйцем, рубаною зеленню, додаємо цукор і сіль. Листкове тісто розкачуємо завтовшки близько 3—4 мм, ріжемо на квадратики по...

Пиріг «Південний»

Один із найароматніших пирогів, доступний будь-якого сезону. З нього легко зробити торт, розрізавши пиріг на коржі й промастивши будь-яким кремом або вершками. Інгредієнти. 3 яйця, 150 г борошна, 180 г цукру, 1 апельсин, 0,5 ч. ложки олії, 1 ст. ложка цукрової пудри, 1 ч. ложка розпушувача, дрібка солі. Приготування. Апельсин...

Імбирно-грушевий пиріг

Інгредієнти. Для начинки: 2 груші, 50 г масла, 60 г цукру, трохи олії. Для тіста: 120 мл молока, 1 ст. ложка яблучного оцту, 1 яйце, 100 г цукру, 100 г меду, 60 г масла, 150 г борошна, 2 ч. ложки кориці, 1 ч. ложка соди, 1 ч. ложка меленого імбиру,...

Імбирні пряники

Інгредієнти. 3 ст. ложки меду, 150 г цукру, 100 г масла, 3 стакани борошна, 4 яйця, 2 ч. ложки меленого імбиру, 2 ч. ложки кориці, 2 ч. ложки какао, 4 ч. ложки розпушувача, апельсинова цедра і ванілін за смаком. Приготування. Розм'якшене масло змішайте з медом, яйцями і цукром. Додайте в...

Пряне печиво

Інгредієнти. 270 г борошна, 2 ч. ложки соди, 2 ч. ложки меленого імбиру, 1 ч. ложка кориці, 0,5 ч. ложки солі, 0,5 ч. ложки меленої гвоздики, 220 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, 100 г меду, мелений білий перець за смаком. Приготування. Змішайте борошно, соду, сіль і спеції. В...

Рулет з овочами

Інгредієнти. Тісто — 0,5 кг, редька — 200 г, гарбуз — 200 г, картопля — 200 г, сало свиняче — 100 г, сіль, чорний перець за смаком. Приготування. Овочі помити, очистити, нарізати на дрібні кубики або подрібнити за допомогою тертки середнього розміру. Нарізати на дрібні кубики сало, покласти до овочів....